Rezept für Zucchini- Kuchen für Elfenhand

Zucchini- Kuchen

Hier ist das Rezept des Zucchini- Kuchens, der auf allen Feiern blitzartig verschwindet und hochgelobt wird. Es ist von meiner Freundin Monika, einer Superhausfrau.

Für eine Kastenform Rührteig brauchst Du:

3 Eier
2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1Tasse geriebene Nüsse
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
3 Tassen Mehl
3 Tassen geraspelte Zucchini

Bei 175 Grad etwa 50 min backen und nach dem ausschalten noch 10 min im Ofen stehen lassen.
Wenn Du den Kuchen noch einen Tag stehen lässt, schmeckt er am Besten.

Lasst es Euch schmecken!

Advertisements

3 Kommentare zu “Rezept für Zucchini- Kuchen für Elfenhand

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s